Steaming

Shumai (Siu Mai) Recipe ขนมจีบ

Dim Sum Turnip Cake (Lo Bak Go) ขนมผักกาด

Steamed Egg with Crab and Mushrooms ไข่ตุ๋น (kai toon)

Dim Sum Spare Ribs w/ Black Beans

Steamed Fish with Ginger Soy Sauce ปลานึ่งซีอิ้ว

Royal Flower Dumplings - Chor Muang ช่อม่วง

Steamed Red Curry Custard ห่อหมก (haw mok)

Steamed Mussels with Thai Herbs

Steamed Fish w/ Lime and Garlic with Mark Wiens ปลากะพงนึ่งมะนาว

Steamed Tofu "Deluxe" เต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง

Steamed Fish w/ Ginger & "Thai Miso" ปลานึ่งเต้าเจี้ยว

Steamed Fish with Black Bean Sauce